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2013.10.16 Wednesday

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2010.10.13 Wednesday

ラーメンちゃん朝日本店



10月11日、三連休の最終日。

とんてきを食べに、三重県四日市市へ行く。

どのお店に行こうか迷ったが、ラーメンちゃん朝日本店へ。

コマラーメンセットを注文した。



四日市名物のとんてきとは、

豚のロースを使い、

分厚く切った肉を、ニンニクとラードで焼きあげ、
 
ソース味のタレがかかっているものをいう。


 

分厚くカットされた豚肉を口に運ぶ。

今まで食べたことのないソースの味。

ウスターソースに、スパイスやら何やらいろいろなものが入っているようである。

そのソースに、にんにく・ラードがよく絡み、なんとも言えん味に。

ぜんぜん油がしつこくなく、これぐらいの量ならぺロリといける。

また、このソースがキャベツにもよく合う。

初とんてき、美味かった。

ごちそうさま!


ラーメンちゃん
2013.10.16 Wednesday

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