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2013.10.16 Wednesday

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2010.09.23 Thursday

こんな本を買った【14】 あんこの本

 あんこが好きだ。

ボクのソウルあんこは、祖母がつくってくれた羊羹。
新潟の実家では、正月になると羊羹をつくる。
台所で、腰の曲がった祖母が背伸びしながら
大鍋で小豆を煮詰める姿を、今も鮮明に覚えている。
小豆と砂糖のにおいが、台所からただよってくると
正月気分が盛り上がってきたものだ。

ホーローパットに流し入れた羊羹は、座敷に置かれる。
雪国は寒いため、暖房をつけなければ部屋の中でも自然に固まる。
小さい頃、こっそり座敷に行き、包丁で食べたい大きさに切って、ほうばるように食べた。
つまみ食いする羊羹は最高に美味しかった。

祖母はもう他界し、あの羊羹はもう食べれない。

・・・うーん、本当にもう食べれないんだよなぁ。

で、この本。

全国の名店のあんこのお菓子を紹介した本。

写真が、いいです。

あんこにぴったりの素朴なあったかい写真。

あんこ好きにはたまらない一冊。


2013.10.16 Wednesday

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