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2013.10.16 Wednesday

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2008.03.22 Saturday

カレーにどろソース

どろソース

神戸のソース会社・オリバーソースの「どろソース」。

ウスターソースの熟成期間中に自然沈降した沈殿成分から作られた、濃厚で辛口のソース。
ボクは、これをカレーにかけて食べている。
これが、でらうみゃーていかんのです。
このソースと出会うまでは、ウスターソースをかけていたけれど、断然こちらのほうが美味い。
カレー以外にも、フライやお好み焼きはもちろん、さまざまな料理のコクを出すための隠し味に使えそうだ。
おすすめです。
2013.10.16 Wednesday

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エビフライとの、
雑誌で紹介されていました。エビフライの食べ方エビフライをおいかけろなのですが、ウスターソースにビールデザイン彫刻のネーム入りBEERジョッキをペアでセットしたビールセットタルタルソースに白ワインブルゴーニュ・アリゴテ[2005]ルイ・シュニュ醤油にコーラセービ
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